Entdecke Deutschlands erste gläserne City Farm
Frische und lokal angebaute Keimlinge und Gourmet-Pilze für deine Küche.
jung & knackig
Knackige Besteller
Besuche uns in der City Farm in Stuttgart
Triff uns direkt am Feuersee, Silberburgstr. 163!
Komm vorbei sieh selbst, wie wir mitten in Stuttgart knackige, nachhaltige Keimlinge ziehen und dabei auf Zero Waste setzen. Lerne unser Team kennen und nimm an spannenden Workshops rund um das Thema Urban Farming teil. Komm dabei, erlebe innovative Landwirtschaft hautnah und entdecke, wie du selbst einen Unterschied machen kannst. Wir freuen uns auf dich!
regional
In der Stadt, für die Stadt – direkt iM herzen Stuttgarts
transparent
Erlebe die gläserne Produktion und lass dich von uns begeistern!
nachhaltig
- minimaler CO2 Ausstoß
- Kein Einwegplastik
- kein Bioabfall
Neugierig?
Ob du als Gastronom deine Speisekarte mit frischen, lokal angebauten Keimlingen aufpeppen möchte, oder als Urban Gardening-Enthusiast auf der Suche nach einem neuen, gesunden Snack bist – wir haben genau das Richtige für dich.
Mauricio Ojeda
Schreib uns gerne! Wir freuen uns auf deine Nachricht.
So schmeckt Stuttgart
Patissiére des Jahres 2023
Sophie Mussotter
Ich war geflasht wie toll und intensiv die Kressen und Keimlinge schmecken. Mit welcher Liebe sie angepflanzt, gepflegt und wie frisch sie angeliefert werden. Es macht Spaß damit zu arbeiten und sie sind eine perfekte Abrundung für meine Desserts und geben immer einen tollen extra kick.
2x mit Michelin-Stern ausgezeichnet
Speisemeisterei
Wir schätzen es sehr mit Kleinblatt zusammen zu arbeiten. Der direkte Austausch und die Regionalität ist ein großer Gewinn. In puncto Frische, Geschmack und Qualität setzen sie damit neue Maßstäbe. Genauso ist die Zuverlässigkeit und Flexibilität bei spontanen Anfragen großartig.
Bestes Betriebsrestaurant DE 23/24
CANtine - Made by Traube Tonbach
Eure Sprossen und Pilze sind wahre Alleskönner!
Sie unterstützten unsere Gerichte im Geschmack und geben ihnen Frische und interessante Texturen.
Die Produkte inspirieren uns, neue Kombinationen auszuprobieren und kreative Gerichte zu entwickeln, die bei unseren Gästen sehr gut ankommen.
Aus dem Studium der Agrarwissenschaften in Hohenheim heraus haben wir, Jay, Mauricio, Felix, Federico, Nico und Niko eine Marke der Nachhaltigkeit geschaffen: Kleinblatt.
Hier verbinden wir innovative und smarte Anbaumethoden mit unserer Vision von einer grüneren Stadt. Unsere Mission? Stuttgarts Gastronomie und Privathaushalte mit den frischesten, umweltfreundlichsten Keimlingen zu versorgen. Erlebe selbst, wie wir mit jedem Keimling nicht nur Geschmack, sondern auch Nachhaltigkeit in die Stadt bringen.
Gefördert durch
