Unsere keimlinge und gourmet-pilze
Knackige
Stadternte.
Für deinen Teller!
Entdecke unsere beliebtesten Keimlinge und Gourmet-Pilze für deine Küche.
Unser Sortiment.
Kapuziner-Kresse
Du bist im Gastronomie Bereich tätig?
Unsere Keimlinge werden in unseren praktischen „Channels“ fertig zur Weiterverarbeitung von uns direkt in deine Küche geliefert.
Regelmäßige Lieferungen & Abholungen innerhalb Stuttgarts und näherer Umgebung.
Kontaktier uns jetzt für eine kostenlose Probe und lass dich von uns beraten!
Drei Gründe, warum du Kleinblatt besuchen solltest.
Vertical farming
Kleinblatt ist Stuttgarts erste Cityfarm – Erlebe vertical farming in unserer gläsernen Produktion.
Du hast Fragen?
Wir liefern die Antworten!
Deine Frage war
nicht dabei?
Was genau sind Keimlinge eigentlich?
Keimlinge ähneln auf dem ersten Blick der Kresse. Im Gegensatz zu Kresse werden diese jungen Pflanzen aber erst nach 7 bis 14 Tagen geerntet. In dieser ersten Wachstumsphase enthalten sie mehr Nährstoffe, Enzyme und Vitamine und haben einen intensiveren Geschmack. Keimlinge können in verschiedenen Sorten, wie Rucola, Senf, Alfalfa, Sonnenblume und Weitere, angebaut werden. Sie sind eine schmackhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit – Viel mehr als Kresse also!
Wie soll ich meine Keimlinge lagern?
Am besten stellst du unseren Channel direkt in den Kühlschrank.
So halten unsere Keimlinge bis zu zwei Wochen und du hast sie jederzeit griffbereit.
Was macht Kleinblatt nachhaltig?
Unsere Keimlinge werden in unserer Vertical Farm direkt im Herzen Stuttgarts angebaut und von uns geliefert.
Dadurch haben wir:
- Kurze Transportwege & minimalen Co2 Ausstoß
- Ein Mehrwegsystem & kein Einwegplastik
- Rücknahme von Substratresten & keinen Bioabfall
Wo kann ich Kleinblatt Produkte kaufen?
Du findest unsere Keimlinge bei den besten Restaurants der Stadt oder kannst Dienstags & Samstags zwischen 10 und 15:00 direkt bei uns in der Silberburgstr. 163 einkaufen.
Neugierig?
Ob du als Gastronom deine Speisekarte mit frischen, lokal angebauten Keimlingen aufpeppen möchte, oder als Urban Gardening-Enthusiast auf der Suche nach einem neuen, gesunden Snack bist – wir haben genau das Richtige für dich.
Mauricio Ojeda
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